Arxius

Posts Tagged ‘cooperativa’

Xerrada-col·loqui: “Cooperatives de consum ecològic: Pràctiques quotidianes en els intersticis del sistema agroindustrial”


Demà dimarts es farà una xerrada-debat sobre el consum ecològic al local d’Ecoconcern, a càrrec de Patricia Homs (biòloga i màster en antropologia, Universitat de Barcelona).

Durant la xerrada, s’analitzaran tres projectes col·lectius de consum ecològic (Tota Cuca Viu, Ecorocaguinarda i Verduretes) que practiquen, en un context urbà, un consum lligat a un model de producció i distribució amb unes característiques ambientals, socials, econòmiques i polítiques específiques que es desmarquen en certs aspectes del sistema agroindustrial.

Dimarts 3 de maig a les 19:30 hores

EcoConcern-Innovació Social
Mare de Déu del Pilar 15, principal. 08003 BARCELONA
Web: http://www.pangea.org/ecoconcern
Blog: http://elracodeldebat.blogspot.com
Anuncis

Criteris de consum

22 febrer 2011 Deixa un comentari

Producte

  • Que els productes s’adiguin a les normes de producció eco-biològica
  • Que els productes frescos siguin de temporada
  • Que no hagin patit un emmagatzematge perllongat en càmeres frigorífiques
  • Que els productes siguin preferentment a l’engròs
  • Que els embalatges siguin retornables, reutilitzables o en última instància reciclables.
  • Que els productes d’higiene personal, cosmètica, neteja i roba provinguin de la química dolça i estiguin composats per elements naturals, no agressius per al medi o la salut, obtinguts amb criteris ecològics i de sostenibilitat, i que siguin biodegradables.

Productor

  • Que hi hagi una relació de confiança amb segell o no (DOCUMENT RELACIO PRODUCTORS-CONSUMIDORS)
  • Que els productes provinguin de productors propers, a ser possible organitzats com a cooperatives, autogestionats o familiars.
  • Que el projecte dinamitzi un territorri.
  • Que serveixi per ajudar a iniciar un projecte a un/a nou/va pagès/a, a recuperar una espècie, a treure un nou producte o cultiu
  • Prioritzar la gent que només es dedica a la producció ecològica.
  • Que faci participar als consumidors.
  • Que garanteixi el subministrament.
  • Que els productes que ens arribin hagin passat pel mínim de distribuïdors/es possibles.
  • Que els productes provinguin de productors que no explotin els seus treballadors.

La cooperativa

22 febrer 2011 Deixa un comentari

Qui som?
Som un col·lectiu de consum crític (ecològic, horitzontal i autogestionat), que va néixer el febrer de 2006. El nostre objectiu és tenir un accés el més directe possible als productes que necessitem, bàsicament alimentaris, eliminant intermediaris. Tenint cura, però, de la forma i sistema de producció, tot buscant els models de gestió més respectuosos amb les persones i amb l’entorn i el medi. Actualment conformen el col·lectiu prop de 30 unitats. Aquestes unitats poden estar formades per una o més persones.

Com funcionem?
El col·lectiu funciona segons els principis de l’autogestió.
L’òrgan de decisió es l’assemblea i té una periodicitat mensual. A més a més de prendre les decisions necessàries per al correcte funcionament, s’hi distribueixen les tasques que cal fer.
Existeixen també les comissions de treball, que s’encarreguen de gestionar les feines concretes entre assemblees, elaborar documents (criteris de compra, protocol de permanència, llistat de sòcies…). Els proveïdors tenen un dia de repartiment i els socis un dia de recollida, per la qual s’hi estableixen permanències rotatòries i obligatòries per cada unitat, programades amb antelació.

Altres activitats: sortides puntuals per visitar els proveïdors; participació en activitats del barri; relació amb altres cooperatives de consum; tallers, seminaris, xerrades…
Permanència: dijous de 19h00 a 22h00

Vull una cistella, què he de fer?
L’has d’encomanar una setmana abans al local de la cooperativa el dijous -dia de la permanència- o com molt tard el divendres via web.

Què conté la cistella?
Verdures de temporada, i té un preu fix.

He de demanar una cistella cada setmana?
No, no hi cap obligació ni cap quantitat mínima. Cada unitat pot demanar una o més d’una cistella segons les seves necessitats.

Què més puc demanar?
· Cada setmana: ous, fruites, productes lactis i pa
· 1 cop al mes: pollastre
· 1 cop al trimestre: carn de vedella, pasta
· 1 cop a l’any: oli (mes de gener)

Què puc trobar sempre a la cooperativa?
Pots trobar productes d’estoc com vi, sucre, arròs, cafè, conserves, sucs, llegums, productes d’higiene.

Què implica ser membre de la cooperativa?
Pagar una quota mensual de 15 € (10€ de sòcia de l’Espai + 5 € per al lloguer del local de la coope-rativa).
· fer una permanència a la cooperativa amb una altra persona un cop al trimestre.
· fer una permanència a l’Espai Obert un cop al trimestre.
· participar a l’assemblea mensual on es prenen les decisions necessàries per al funcionament, on es defineixen els criteris de compra i es distribueixen les tasques: comandes setmanals, recerca de noves proveïdores, calendaris dels torns de permanència, etc.
· integrar-te a una de les comissions de treball existents.
· Ser sòcia de l’Espai Obert implica poder gaudir dels seus serveis, activitats i instal·lacions, però també una sèrie de compromisos com a col·lectiu dins l’espai.

Què vol dir fer una permanència?
És assumir un dijous totes les tasques respecte a la preparació dels productes, atenció a les unitats i tancament de l’espai de la cooperativa. Tot això es desenvolupa al protocol de la permanència que es troba penjat al local. És molt important que arribis amb el temps suficient per preparar-ho tot per a les 20h. Si per algun motiu important no pots fer la permanència avisa a la persona encarregada de controlar-les per poder solucionar-ho.

Si tens dubtes, suggeriments, preguntes, o simplement vols més informació, vine a veure’ns: