
El 17 de gener de 2011, començarà un projecte de menjador a l’Espai Obert: LA MANDUCA-Cuina de Proximitat. El nostre compromís i il•lusió és començar aquest projecte amb una intenció: satisfer la gent que segui a la nostra taula a menjar i beure.
En aquesta nova etapa, pretenem contemplar diferents criteris i fer-vos partícips d’una sèrie d’idees que considerem fonamentals; volem saber quin és l’origen dels aliments que us oferim i quin ha estat el seu procés de producció. D´aquesta manera ens convertim en coproductores actives per donar suport a la qualitat de l´aliment i afavorim l´economia local.
Es tracta d’una iniciativa que aposta, en la mesura del possible, per la cuina elaborada amb productes de temporada procedents de l’agricultura ecològica i de proximitat.
Per això, LA MANDUCA s’abasteix principalment dels horts de la PACA (Acord per a la producció i el consum agroecològic) i de Can Pastallé, un altre projecte d’agricultura bio-agradable anomenat PAGEROLS.
Gràcies i a gaudir del menjar
VINE A DINAR A LA MANDUCA DE DILLUNS A DIVENDRES DE 13:30 a 16h
ESPAI OBERT, C. Violant d´Hongria, 71 1r. Metro Badal L5, Plaça de Sants L1
MENJARS PER ENCÀRREC PER GRUPS
Informació i reserves al 655 10 31 24 / 663 08 68 06
lamanducaespai@gmail.com