Tractat Transatlàntic de Comerç i Inversions, com afectarà a les nostres vides?

12 Març 2015 Deixa un comentari

Cartell no al TTIPEl proper dimecres 18 de març a les 19.00 a l’Espai Obert  (C/Violant d’Hongria número 71), el  Col·lectiu de consum crític Panxacontenta organitzem la xerrada: “Tractat Transatlàntic de Comerç i Inversions, com afectarà a les nostres vides?“, a càrrec de Mónica Vargas membre de la Campanya Catalunya No al TTIP.

Aquest Tractat afectarà els nostres drets laborals, els serveis públics, l’agricultura, la salut, permetrà més liberalització financera, i en definitiva donarà encara més poder a les grans empreses.

Per a més informació sobre aquest tractat consulteu: http://noalttip.blogspot.com.es/

Fem sabó

4 gener 2014 1 comentari

la Nùria ens explica  els preparatius  abans del día D

“Pel que fa al material, és molt senzill: oli d’oliva d’haver fregit, oli d’ametlla i de coco, aigua, sosa càustica i oli essencial. Es pot fer 100% amb oli d’oliva però jo trobo que resulten sabons massa durs. El tema de l’oli essencial és per donar-li propietats i olor al sabó. El preu dels olis essencials és variable. Un dels més barats és el d’espígol (uns 6€ i se’n necessiten 2 ampolletes per fer uns 20 sabons) i a partir d’aquí el que us interessi. El tema sosa i aigua no té massa secret. A més, si voleu també s’hi poden posar textures i colorants naturals per fer-los més exfoliants i vistosos. Per altra banda cal també, una olla d’acer inoxidable, un minipimer, un termòmetre digital, motlles per posar els sabó… i un foc o micrones per escalfar els olis. Els motlles poden ser de silicona mateix o de fusta. Jo ( la Nùria) en tinc un de fusta que després va molt bé per tallar pastilles, però els de silicona també van bé. Si teniu algun motllo de silicona amb formes que us agradin i del qual en voleu treure sabons, el porteu.

El procés és molt senzill. L’únic és que s’ha d’esperar a que la sosa baixi de temperatura i això triga ben bé 1 hora i no hi ha massa res a fer durant l’espera. Així que podem fer una cerveseta mentrestant. Un cop arribada a la temperatura adecuada, podeu comptar una horeta i mitja més i ja està. ”

El día D

Nùria   arriba amb tot el material necessari i  nosaltres amb motlles de colors i formes diferents, seguim les instruccions, primer pesar tots els ingredients i filtrar l’oli si és reciclada. Segona etapa: per una banda  posem la sosa poc a poc quand l’aigua està calenta PRECAUCIÓ! mai s’ha de fer  el contrari per evitar l'”efecte volcá”  , per l’altra escalfem els olis també  i desprès s’ha d’esperar que les 2 solucions estiguin a la mateixa temperatura ( ni ens va donar temps de beure-nos una cervesa!) , que es refredi fins a 50º i menys (35º) si pot ser! Llavors es barreja tot amb un minipimer fins que la barreja sigui com una crema espessa, hem trigat menys o mès  15 mn. Aleshores arribem a la recta final; segons l’inspiració del moment, es pot afegir olis essencials, colorants, flors seques: hem provat de tot i cadascuna ha personalitzat  els seus sabons.

 

Exemplesavons

Ara hem d’esperar al menys 24 hores abans de treure-los dels motlles i tapar-los amb paper de cuina 15 dies-3 setmanes mès  que estiguin totalment secs! Els tindrem a punt pel día de Reis!!! Perfecte!

Diversos resultats de l’operació sabó

P1080971

sabons sabo Esther

Sortida Pasta Gansa


Quan hem arribat a Lliurona on viu la Núria ens hem   trobat un lloc molt verd. Hi hem afegit un “toque” mès preparant la paella vegetariana, molt bona!! boníssima!!!

Amb la panxa contenta, hem anat a veure  l’obrador que está al costat de la seva casa i aqui teneu l’enllac per veure les fotos del día

https://picasaweb.google.com/104591892295197376643/SortidaPastaGansa

preparació de la paella

Amanida de pastanaga marroquina



INGREDIENTS
4 pastanagues
2 alls
Oli
Un pessic de comí
Un pessic de pebre vermell
Sal
Vinagre de vi blanc

 

PROCEDIMENT
Pelar els alls i tallar les pastanagues a trossets. Bullir-ho tot amb aigua i sal. Un cop ben cuit, escorre-ho i xafar-ho tot amb una forquilla (no ha de quedar en forma de puré sinó més aviat groller). Posar-ho en un pot  amb una mica d’oli, el comí, el pedre vermell i coure-ho fins que l’aigua s’hagi evaporat. Deixar-ho refredar i afegir-hi vinagre al gust. Rectificar de sal si és necessari.

aman pastang

Quiche d’espinacs

28 Abril 2013 Deixa un comentari

Ingredients

Per a la massa:

  • 150 g de farina
  • 75 g de mantega freda
  • Aigua freda
  • Un polsim de sal

Per al farcit:

  • 0,5 kg d’espinacs
  • 3 ous
  • 200 mL de nata líquida
  • Formatge de cabra
  • Sal
  • Nou moscada

Elaboració

Comencem per la massa: posem la farina en un bol i hi afegim la sal i la mantega tallada a quadradets. Treballem la massa amb les mans, tot desfent els dauets de mantega amb la farina, fins obtenir una textura semblant a… engrunetes de pa o pa ratllat! Aleshores hi afegim una miqueta d’aigua freda per tal d’acabar de lligar la massa. La deixem reposar a la nevera una estona.

Mentrestant, posem els espinacs nets a coure en una paella amb una mica d’oli i a foc lent. Ho tapem per tal que es cogui amb la seva pròpia aigua. No cal que estiguin gaire cuits ja que acabaran de fer-se al forn.

Estirem la massa amb un rodet fins que ens quedi ben fineta (uns 2 mm) i l’estenem sobre un motlle (segons el motlle, el podem untar amb mantega i farina per evitar que s’enganxi o bé usar paper de forn). La punxem i la posem a coure al forn a foc mig uns 10-15 min. Si utilitzeu farina integral, costa més de treballar, però la massa roman cruixent més temps. Us ho recomano!

Transcorregut aquest temps, afegim els espinacs damunt la massa. En un bol, batem els 3 ous i hi afegim la crema de llet, un polsim de sal i la nou moscada. Ho remenem tot i ho incorporem damunt els espinacs. A sobre hi posem unes rodanxes de formatge de cabra (o si ho preferim també hi podem posar formatge blau, o qualsevol altre formatge!) i ho posem a coure al forn fins que qualli l’ou.

I… ja ho tenim llest! Bon profit!

idees per estalviar energia

31 Juliol 2012 1 comentari

Iogurtera solar


● Ingredients
Una caixa metal.lica de color negre ( si no la trobeu d’aquest color la podeu pintar amb pintura “negre mate”) /Una rajola ceràmica/ 10 gots de iogurts de vidre.

● Funcionament.
El funcionament és molt fàcil. Agafeu 1 litre de llet i un iogurt, ho barregeu tot be amb una batedora o amb unes varetes. Ompliu els gots amb la barreja i poseu els gots dintre de la caixa, on prèviament haureu introduït la rajola ceràmica.
Tanqueu la caixa i la poseu entre 6 o 8 hores a ple sol, si pot ser en un lloc on no li toqui el vent, millor resguardat a la part baixa del terrat.
La temperatura exterior té que estar entre els 22o i 25 o com a mínim, ja que si no a dintre de la caixa no arribarien fins els 40 º que es el que es necessita perquè els iogurts quallin.
(Aneu en compte amb les ombres, procureu que les 6 o 8 hores li doni sempre el sol).
I al cap d’aquestes 6 8 hores ja tindreu uns iogurts ben bons !!!!!
Busqueu un lloc ben assol.leiat
Al cap de 8 hores els iogurts ja estan fets

Nevera ecològica

Como instalar una nevera (y/o congelador) y hacerla mas ecológica, consumiendo menos energía.

Temporitzador de l’escalfador

Al link del titol teneu l’explicació

Link de la página de l’ajuntament de Barcelona

http://www.bcn.cat/mambient/newsletters/habitaturba/ca/29357@newsletter_id=28890&category_block_id=29361.html?utm_campaign=6%2520-%2520juliol%25202012&utm_medium=Butlleti%2520intern&utm_source=Habitat%2520Urba

Apali, a menjar verduretes!

9 Juliol 2012 1 comentari